商品のご紹介

越前おおのの雄大な自然の恵みを受け、
育ったコシヒカリ（特別栽培米）を
道の駅内で玄米から精米、製粉をし


仕上げた生米粉100％のバームクーヘンです。
新鮮な福井県産の鶏卵を使用して生地を作り、


丁寧に何層にも重ねて焼きあげています。
小麦粉を一切使用していませんので、


小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

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しっとり、もっちり、ふんわりしたソフトタイプのバームクーヘン。
大きめにカットして食べるのがおすすめ。
アイスクリームやヨーグルトとあわせたり、

チョコレートや生クリームをトッピング、
フルーツを添えてみてもシンプルな味わいが際立ちます。
冷やして食べると素材の甘みを強く感じます。
季節のイベントや誕生日にはデコレーションして

ケーキスポンジの代用にもおすすめです

※サイズは、気温や湿度などの条件によって誤差が生じます。

ソフトタイプ原材料 【プレーン】 鶏卵（福井県産）、上白糖、バター、植物油脂、生クリーム、生米粉（福井県大野市産コシヒカリ）、ラム酒/加工デンプン、ベーキングパウダー、香料 【抹茶】 鶏卵（福井県産）、上白糖、植物油脂、生クリーム、バター、生米粉（福井県大野市産コシヒカリ）、抹茶、ラム酒、/加工デンプン、ベーキングパウダー、香料 【チョコ】 鶏卵（福井県産）、上白糖、植物油脂、生米粉（福井県大野市産コシヒカリ）、生クリーム、バター、チョコレート、ココアパウダー、水飴、ラム酒/加工デンプン、ベーキングパウダー、香料

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発酵バターの芳醇な香りが際立つハードタイプは、
外はザクザク、中はもっちり。
ソフトタイプとの食感の違いをお楽しみください。
半解凍で食べるのもおすすめです。
その他にオーブントースターで軽く温めると風合いが変わっておいしいです。
濃厚な発酵バターの風味は、コーヒー、紅茶にはもちろん



アルコールを嗜むオトナ時間にも相性ばっちりです。

※サイズは、気温や湿度などの条件によって誤差が生じます。

ハードタイプ原材料 鶏卵（福井県産）、砂糖、生米粉（福井県大野市産コシヒカリ）、発酵バター、植物油脂、アーモンドプードル、水飴、オリゴ糖、トレハロース、タピオカ澱粉、クリミビット、塩、ベーキングパウダー、オレンジリキュール