越前おおのの雄大な自然の恵みを受け、育ったコシヒカリ（特別栽培米）を道の駅内で玄米から精米、製粉をし仕上げた生米粉100％のバームクーヘンです。
新鮮な福井県産の鶏卵を使用して生地を作り、丁寧に何層にも重ねて焼きあげています。
小麦粉を一切使用していませんので、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

しっとり、もっちり、ふんわりしたソフトタイプのバームクーヘンは、大きめにカットして食べるのがおすすめ。
アイスクリームやヨーグルトとあわせたり、チョコレートや生クリームをトッピング、フルーツを添えてみてもシンプルな味わいが際立ちます。
冷やして食べると素材の甘みを強く感じます。
季節のイベントや誕生日にはデコレーションしてケーキスポンジの代用にもおすすめです。

梱包、のし、手提げ袋については「ご利用ガイド」をご覧ください。
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